CAP cremier-fromager à toulouse

Toulouse

Le/la crémier.ère fromager.ère peut exercer son activité en commerce de détail ou rayon fromage à la coupe dans la grande distribution. Il/elle réceptionne et met en valeur les marchandises. Vendeur.se spécialisé.e, il/elle accueille et conseille les clients grâce à sa connaissance des produits. Il/elle peut notamment confectionner des plateaux de fromages ou réaliser des préparations spécifiques telles que le tranchage ou la mise sous vide.

Gérer les stocks et les approvisionnements
Réaliser la préparation des fromages et des recettes à base de produits laitiers
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Mettre en valeur des fromages et des produits laitiers
Commercialiser des fromages et des produits laitiers.


 


Rythme de l’alternance : 3 jours de formation en centre une semaine sur deux (mardi, mercredi, jeudi) / le reste du temps en entreprise
Durée de la formation : 408 heures soit 51 jours de formation en centre
Validation obtenue : CAP crémier-fromager
Prérequis : Titulaire d'un BACCALAUREAT ou d'un diplôme de niveau 4
Dispositifs : Contrat d'apprentissage jusqu'à 30 ans / Contrats de professionnalisation (sans limite d’âge) sous réserve d’être inscrit à Pôle Emploi si vous avez plus de 26 ans



Modalités d'admission :
1. Analyse du dossier de candidature - réponse sous 8 jours après transmission
2. En cas de validation du dossier, entretien de recrutement individuel - réponse sous 8 jours après le rendez-vous
3. En cas de confirmation, positionnement vis-à-vis des compétences du référentiel
Coûts et prise en charge : 16€ HT par heure de formation soit 6512€ HT / 7814,40€ TTC
- Dans le cadre d'une alternance la formation est intégralement prise en charge selon les règles des organismes financeurs
- Consultez-nous pour en savoir plus selon votre situation personnelle
Prochaines sessions :
Toulouse : nous consulter
Délais d'accès :
- Les inscriptions sont ouvertes pour toutes les sessions à venir, n'hésitez pas à prendre contact avec nous en amont pour échanger sur votre projet.
Entreprises : La signature d'un contrat en entreprise est obligatoire pour bénéficier de la formation. De nombreux partenaires du Cifca recrutent tout au long de l'année, en fonction du type d'entreprise recherchée et de votre localisation nous pourrons vous mettre en contact avec les points de vente les plus adaptés.


L'établissement est accessible aux personnes en situations de handicap - en savoir plus ici.